Maravilhosas receitas de pratos da culinária uruguaia
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Rádio Peña del Sur

Selo Peña Verde. Faça como o Restaurante Peña del Sur. Pratique a sustentabilidade!

Salada Caprese
O famoso prato italiano, com sotaque castelhano

Modo de Preparo

Ingredientes

  • 1 tomate coração de boi (ou similar sem sementes)
  • 1 mozzarela de buffala (do tamanho do tomate)
  • azeite de oliva
  • sal a gosto
  • 1 colher de sopa de chimichurri Peña del Sur
  • cheiro verde e cebola

Modo de Preparo

Corte o tomate em fatias horizontais grossas, assim como a mozzarela. Intercale uma fatia de tomate, uma de mozzarela e o molho feito com o cheiro verde picado, o sal e o azeite de oliva. Decore o prato com os temperos ao seu gosto.

 

RECEITAS

Crie pratos irresistíveis com nosso Molho Chimichurri!

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Horário de Atendimento: de Quarta a Sábado das 19H às 23H. Rua Ernesto Che Guevara esquina Aloys Kerber, Bairro São João, Montenegro, RS, Brasil. Peña de Sur 2011. Todos os direitos reservados.