Origem, cultura e tradição: conheça o Restaurante Peña Del Sur

Peña é uma palavra com origem nas tribos mapuche, dos Andes chilenos, que usam a denominação Peñalolen para definir uma reunião entre irmãos.

No Chile, na década de 1970, ficaram famosas as Peñas de Los Parras: reuniões artísticas-culturais, durante as quais os artistas interagiam com o público que, muitas vezes, expressava seus sentimentos através da música, dança, artes plásticas e poemas.

No Restaurante Peña Del Sur não é diferente. Baseado nesta filosofia é que os clientes são recebidos como se fossem parte de uma única família, que se reúne para confraternizar ao redor de uma boa mesa.

Um sonho que veio da região sul e da fronteira para a região metropolitana

Leandro Gonçalves e José Pinto, proprietários do Peña Del Sur, naturais respectivamente da região sul e da fronteira do estado, sempre apreciaram as parrillas daquelas regiões e optaram por tornar realidade um desejo e um sonho, criando o Peña del Sur, primeiro restaurante rústico, especializado em comida uruguaia, em Montenegro.

"Não é a festa da carne como nos rodízios tradicionais, nosso sistema do Restaurante Peña Del Sur é a la carte e os pratos são preparados na hora, ao fogo da lenha, às vistas do cliente que, enquanto aguarda o preparo, pode ir degustando uma garrafa de vinho chileno, argentino ou gaúcho e até mesmo as cervejas uruguaias de litro assim como as melhores cervejas nacionais", destaca José Pinto.

"Para alimentar o espírito, o Peña del Sur oferece também um cardápio cultural, com muita latinidade e excelente trilha sonora com apresentações ao vivo de artistas de destaque no cenário musical gaúcho", complementa Leandro Gonçalves.

Permita-se algo diferente, prove novos sabores e desfrute de horas agradáveis em boa companhia no ponto gastronômico mais interessante do Vale do Caí: com música ao vivo, comida típica uruguaia e grelhados.

Conheça a Parrilla

Originária do Uruguai, a Parrilla é uma churrasqueira onde é utilizada apenas a brasa de lenha no preparo das carnes. Com temperatura que pode chegar a 600°C, a parrilla assa as carnes bem próximas da brasa, deixando-as macias e suculentas, pois esse modo de preparo faz com que as carnes percam menos líquido.

O que você vai encontrar no Restaurante Peña del Sur

• ambiente rústico, agradável e aconchegante
• música ao vivo da melhor qualidade, com os artistas de destaque da cena gaúcha
• comida tipicamente uruguaia e grelhados
• cardápio a La carte
• os melhores vinhos e cervejas, nacionais e internacionais
• fácil acesso para quem vem da Região Metropolitana de Porto Alegre
• atendimento diferenciado